低調中的奢華－川府美食饗宴

最近天氣又變冷了。

前陣子天氣正熱的時候朋友還拉著我去吃麻辣火鍋

真是有種神經病的感覺...

因為公館那幾間實在是吃膩了，只好轉戰士林碰碰運氣

好不容易選了一間叫辣X子的麻辣火鍋，結果湯頭一上桌我馬上就後悔

髒兮兮的湯頭、食材又普普通通

還沒有無限暢飲的飲料，只有白開水

重點是居然還在用免洗餐具

這缺點在提倡環保的年代實在相當致命呀，我們也發誓不在去了

沒想到這次朋友又約士林

還說他找到一間真正屌的麻辣火鍋店，而且比公館那些都還要老牌

而且是傳說中第一家採用"Haagen Daze"冰淇淋的麻辣火鍋店...

而當上星期六我們去了之後才真正體會到

原來這才是真正五星級的麻辣火鍋餐廳

根本不是公館那些吃粗飽的店家可以相提並論的

傳統上我們對麻辣火鍋店的印象不外乎是

狹窄的座位、狹窄的桌椅、油膩的地板、擁擠的取餐區、吵鬧的氣氛

這些我們在川府統統看不到，取而代之的是極盡奢華的用餐情調

寬敞的走道即使兩個人交錯走過都不用側身

平鋪式的菜台讓人有種在吃buffet的感覺

還有相當誇張的廁所－廁所居然有自動門！

不多說了，馬上上菜

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川府採取的是百分之百自助式取餐，我們兩個餓鬼先把愛吃的東西拿一拿再說

兩人坐的桌子也比公館的店家大上一倍，即使放了一堆餐盤依然不會感到擁擠

我的餐前點心，蛋糕在這邊算是配角了

主角是那些又大又紅的草莓，我還是第一次看到吃到飽的火鍋店敢放草莓

每顆草莓都相當新鮮、大且肥美、拍草莓的時候我不知道就流多少口水了

這碗檸檬愛玉帶著淡淡的百香果味道，相當特別也非常順口

海鮮區大概提供了十多種的海鮮，我先夾了一些常吃的種類

比較少見的是後面那種扇貝，味道也相當鮮美

雖然是吃到飽但還是要兼顧營養

這裡的秀珍菇又大又漂亮，我已經開始懷疑這間店的廚房跟君悅是互通的了

吃麻辣火鍋當然少不了肉！

川府提供了霜降牛、小肥牛、豬五花、羊肉、羊肋排、雞腿排之外

還有招牌的不老肉－據說公館那些不老肉都是從這邊學來的

既然有正宗的不老肉可以嚐，肯定給他試一下

雖然我不太愛吃火鍋料、但看到精美的陳列還是忍不住夾了一盤

他的紅醩排骨、放在麻辣鍋裡煮相當夠味

開動了！

今天的是川府麻辣鍋跟豚骨高湯鍋，今晚您想選哪一道呢？

先試試鍋底豆腐跟鴨血。恩，相當入味，給十分

川燙之後的肉片也相當乾淨！

川府的麻辣火鍋湯頭相當清澈不油膩，但辣味絲毫不減，而且後勁十足

跟辣X子的湯底相較起來簡直是天壤之別

再試試豚骨高湯。

這白湯也相當夠味，看來店家在湯頭的部份下了不少工夫

來張特寫

可惜我的技術大概只拍出60%的美味而已

這是店家額外提供的限量手工魚丸，一人限量一份

因為實在是太好吃了，害我們一次只敢用一小顆，感覺可以吃久一點

（其實還不是一樣多，有種自欺欺人的感覺...）

海鮮轉眼間也下鍋了，看看那滾燙的湯頭

起鍋～客倌您的蚵仔好囉

別被它清淡的外表騙了！這蚵仔已經吸收了麻辣精華

一口吃下只能用爽快來形容

傳說中的不老肉，肉質極佳

我們沒有特地把他煮很久來吃

畢竟也沒有食物能在我們的面前活太久...

瞧我朋友吃的完全不顧形象（喂喂...我還在拍照耶...）

這杯是相當別緻的飲料

可樂淋上店家特製奶酪

甜中帶鹹有點像香草可樂，但卻不會太甜

一陣秋風掃落葉之後的...大滿足！

上次把吃到飽的食物吃的精光已經忘記是什麼時候的事了...

還有非常值得一提的是...

在入口的櫃台上擺了一台相當特別的電腦

那就是...

Apple iMac G4 !! (俗稱檯燈機)

這可不是我當年四處搜尋都找不到的夢幻逸品嗎!!

而且外觀還非常新穎

上面播放的時川府的官方網站，據說這些東西都是三月份之後才有的

（很想問老闆這台可以賣我嗎...）

蛋糕區的擺飾相當特別

後面還有紅酒阿！可惜我們光是喝那些奶酪可樂奶酪茶就喝不完了

酒類飲料都可以另外付費購買

珠寶盒裡裝的是名片，還可以拿來當書籤用喔！

後方的瓶瓶罐罐擺飾

那罐切片柳丁讓我困惑了好久，到底是怎麼擺進去的呀...

平鋪式取餐的菜台、看起來是用大理石做的

拍到這裡的時候我已經不想再去公館看那種冷凍櫃了

一樣的價格我何苦跟人家擠來擠去

麻辣界俗稱的"吸辣三寶"

因為到最後我們整個吃翻了，所以都沒拍到下鍋的狀態

遠近馳名的Haagen daze冰淇淋

另外還有一種比較罕見的俄羅斯卡比索冰淇淋

總共八種口味，當然是一種一球囉

今天負責招待我們的服務生

是位相當有氣質的美女

最後好不容易也鼓起勇氣向她要求拍了一張照片

至於合照就...等到變成熟客之後再說吧，哈

平日中午來還有帝王蟹

看來勢必還要再跑一趟了

川府真的是一間相當特別的麻辣火鍋店

要說是火鍋界的五星級餐廳一點也不為過

舉凡從空間裝潢、用餐氣氛、食物內容幾乎都是無可挑剔

店裡放的還是爵士音樂，而非一般的流行音樂

顯示出經營者在每個細節上都極端的用心

只是這間士林店營業相當多年了

到現在才被我們挖掘出來，不知道老闆是不是怕賺太多所以走低調路線呢

（反正從今天之後被我們鎖定是重點餐廳了）

想要感受完全不同的麻辣火鍋，請到士林川府！

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川府消費資訊

電話：2883-0628

地址：台北市中山北路五段547-1號1樓

官方網站：http://www.lll.url.tw

(中間是三個"L"，排列起來就是"川"，相當有意思的網址)

平日中午是399加一成服務費（最近三人同行送帝王蟹）

平日晚上跟週末則是439加一成服務費